O IqPR – Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista, que mede os preços pagos ao produtor rural, subiu 2,44% na segunda quadrissemana do ano, de acordo com o Instituto de Economia Agrícola – IEA/ APTA da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. O índice geral foi puxado pelo índice de preços dos produtos de origem vegetal (alta de 3,75%), já que o índice de preços dos produtos de origem animal caiu 0,81%.

Dos produtos analisados, nove apresentaram alta de preços (oito de origem vegetal e um de origem animal), enquanto 10 sofreram redução (cinco de origem vegetal e cinco de origem animal). As altas mais expressivas ocorreram nos preços do tomate (80,94%); do café (14,70%); do milho (7,17); da carne de frango (5,17%) e da laranja para mesa (4,19%).

Os preços do tomate foram influenciados pelas chuvas continuadas, que geraram perdas de colheita, com impacto conjuntural no abastecimento do produto, dizem os pesquisadores Luis Henrique Perez, Danton Leonel de Camargo Bini, Eder Pinatti, José Alberto Angelo e José Sidnei Gonçalves. Já os preços do café sofreram pressões das demandas internacional e doméstica e dos menores estoques.

Por sua vez, o reajuste no volume exportado da carne de frango reduziu a oferta do produto no mercado interno, mesmo com o aumento de sua produção no comparativo com 2009, dizem os analistas do IEA. Além disso, ocorre aumento da demanda por ser produto substituto a outras carnes (bovina e suína) devido ao seu preço mais atrativo.

O preço do milho aumentou em decorrência de pressões do mercado internacional, face aos baixos estoques de passagem mundiais, explicam os pesquisadores do IEA. "Além disso, a perspectiva de que a oferta somente esteja normalizada no final do primeiro trimestre de 2011 leva à formação de expectativas altistas, precificando a possibilidade de maior escassez."

Os preços da laranja de mesa refletem o impacto da demanda típica do verão sobre o consumo de sucos naturais, numa conjuntura em que a oferta está dada e dimensionada como safra de menor oferta, observam os analistas. "De outro lado, há o efeito das chuvas dos últimos dias que dificultaram a colheita e o transporte."

As quedas mais significativas foram verificadas nos preços do feijão (28,69%); da batata (16,73%); da carne suína (10,26%) e do amendoim (5,99%).

"As fortes chuvas, típicas do período, prejudicaram fortemente a produção e o escoamento do tomate, fazendo com que seus preços promovessem a elevação do Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária, de 1,71% na quadrissemana anterior para os atuais 2,44%", concluem os autores da análise.

A íntegra da análise está disponível em www.iea.sp.gov.br.

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