O Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Consea/SP) é um órgão cujas decisões são tomadas coletivamente com o objetivo de propor as diretrizes gerais da Política Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional, com o objetivo de garantir o direito ao alimento e à nutrição para a população paulista.

O Consea/SP, formado por 46 conselheiros - 23 membros do poder público estadual e 23 representantes da sociedade civil - é presidido pela secretária de Agricultura e Abastecimento, Mônika Bergamaschi.

Compete ao conselho propor e coordenar campanhas de conscientização da opinião pública, incentivar parcerias que garantam mobilização e racionalização no uso dos recursos disponíveis, sugerir ações emergenciais para o atendimento da população em situação de insegurança alimentar, propor diretrizes para a Política e o Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional, além de proteger e resgatar os valores do patrimônio cultural alimentar.

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