Adequada aplicação de lecitina hidroxilada de soja retarda o esbranquiçamento por quase o triplo do tempo Todo consumidor de chocolate já deve ter se deparado com um aspecto esbranquiçado do...
Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis está dentre as principais iniciativas do órgão da Secretaria de Agricultura de SP O universo da alimentação está em constante...